南京华泰万丽酒店|米其林星厨之旅

南京，中国– 2018年7月25日– 南京华泰万丽酒店携手米其林星厨Olivier Oddos，共同为宾客们呈现了一场米其林之旅。南京的饕餮客们也同样收获了一次绝佳又难忘的终极味蕾体验！

万豪国际集团（纳斯达克股票代码：MAR）“食尚”美食节将于2018年7月起至12月，陆续登陆南京、广州、北京、上海等城市的万豪国际集团旗下酒店餐厅。本次“食尚”美食节由来自全球的米其林星级厨师领衔，携手来自万豪国际集团旗下万丽、威斯汀、喜来登、丽思卡尔顿等不同品牌的合作酒店打造丰富的美味定制体验，将横跨法餐、意大利餐、西班牙餐以及来自澳大利亚和荷兰的各国美味，融入每份精心设计的餐单之中，宾客在享受对味蕾的款待之时，亦有机会参与其中，与米其林星厨共享美食创作之乐。

以日法料理闻名的米其林星厨Olivier Oddos所主持的烹饪课，即带有个人的鲜明风格，“食尚寿司”借鉴日式传统寿司之形态概念，加入法式料理的创意，以苹果醋调味的蟹肉混合代替寿司米饭，再覆以一片新鲜的扇贝肉，点缀以甜菜根及柚子片，创造出全新的时髦冷餐，充分融合中式的雅致与西式的创意。

首先是本次活动的第一环节，米其林三道式午餐。

第一道菜食尚寿司

扇贝,蜘蛛蟹佐柚子及苹果醋,配青苹果冻及甜菜根

第二道菜

慢煮豚腩肉配南瓜泥,柑桔汁和菊苣色拉

第三道菜

意式椰子奶冻配菠萝冻佐西番莲汁和芒果冰霜

每道菜均由大厨亲自操刀

用餐结束后是本次活动的重要环节——Cooking Class，米其林星厨Olivier Oddos亲自教大家如何做食尚寿司，扇贝,蜘蛛蟹佐柚子及苹果醋,配青苹果冻及甜菜根和意式椰子奶冻配菠萝冻佐西番莲汁和芒果冰霜。

有幸与Olivier Oddos面对面交流的厨艺爱好者们，不光学会了如何制作美味，更是领悟到了烹饪的乐趣与诀窍。

看现场的宾客一个比一个认真，个个做出来的成品不输我们的星厨。大家都是奔着米其林1.5星的星厨位置努力的呀！

晚餐时间也是为来宾精心准备了米其林六道式晚宴，晚宴现场酒店总经理为大家介绍了万豪国际米其林星厨“食尚”美食节活动，星厨Olivier Oddos也在现场给大家分享了这六道菜的不同之处，可谓是一场视觉与味觉的全新体验，也为饕餮探险者们带来了愉快的一夜。

此后7月27日将在酒店二楼大宴会厅举办“食尚-米其林星厨创意晚宴”，米其林三道式午餐和六道式晚餐也会在燃西餐厅和万丽轩中餐厅同时提供，更多可关注酒店微商城。

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